Pâtes au Fromage et Champignons
10 min prép · 20 min cuisson
Facile
4 portions
Parfaite pour un dîner rapide. La combinaison de pâtes al dente, champignons sautés et sauce crémeuse au fromage.
Ingrédients
- • 300 g de pâtes (fusilli, penne ou tagliatelles)
- • 250 g de champignons frais émincés
- • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- • 200 ml de crème fraîche
- • 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
- • 2 gousses d'ail hachées
- • Sel et poivre
- • Persil pour garnir
Instructions
- 1Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
- 2Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail 1 minute.
- 3Ajoutez les champignons et faites sauter 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 4Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche, puis le fromage râpé. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- 5Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et mélangez bien.
- 6Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 7Servez chaud, garni de persil frais.
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon pour une version non végétarienne. Pour un plat plus léger, utilisez de la crème légère ou du fromage allégé.
Informations nutritionnelles
Environ 450 kcal par portion.
