Gâteau au Chocolat Moelleux
15 min prép · 25 min cuisson
Facile
6 portions
Un classique que tout le monde adore. Fondant à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur.
Ingrédients
- • 200 g de chocolat noir
- • 150 g de beurre
- • 150 g de sucre
- • 4 œufs
- • 50 g de farine
- • 1 pincée de sel
- • Sucre glace pour la décoration (optionnel)
Instructions
- 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 2Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- 3Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 4Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.
- 5Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6Versez dans un moule beurré et enfournez 20-25 minutes.
- 7Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace si désiré.
Conseils et astuces
Pour un gâteau encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson. Servez avec une boule de glace vanille.
Informations nutritionnelles
Environ 380 kcal par part.
